A Grand Palais Ephémère épületébe négy napig a Taste of Paris párizsi gasztronómiai fesztivál költözik be. A május 12-15-ig tartó rendvezvényen a francia főváros legismertebb séfjeinek és cukrászainak legfrissebb fogásait kóstolhatjuk meg a hírességek személyes jelenlétében.
Az idei eseményt 7. alkalommal szervezik meg Párizs számomra legikonikusabb épületének ideigelenes otthont adó, az Eiffel-toronnyal szemben, a Mars-mező álló épületben. Először tavaly kaptam meghívást a fesztiválra, és tényleg fantasztikus élményben volt részem. Olyan ételeket és desszerteket kóstolhattam, amelyeket egyébként nem lenne lehetőségem megismerni. Ezen a négy napon a legjobb francia Michelin-csillagos éttermek, street-food helyek és a legtehetségesebb séfek főznek a vendégeknek, ételeiket teljesen normális áron, 8 és 12 euróért kínálják. Messze vagyunk tehát a sokcsillagos áraktól, viszont az élmény nem marad el a neves helyeken szerezhető tapasztalattól. Egyedül a hangulatában tér el, sokkal konviviálisabb és lazább a fesztivál, a fogások menetrendje nem megkomponált, annál esszük az előételt, akinél a legginkább szimpatikus, a főtételt egy másik híres étterem standjánál fogyaszthatjuk, és így tovább. Ez a program nem más, mint a különleges ízek élvezete és a gasztronómia ünneplése.
A Taste of Paris szervezői az idei eseményre 33 séfet és 11 cukrászt hívtak meg. A 15 éttterem, 4 bár és 2 cukrászat összesen 59 ételt, 27 desszertet fog kínálni. Ezen felül részt vehetünk 21 kurzuson és 28 mesterképzőn.
A teljes programot itt láthatjátok alább. Külön felhívnám a figyelmeteket néhány olyan névre, akinek a konyháját vagy a desszertjeit érdemes megismerni, mert kivételes lehetőseg találkozni velük a fesztiválon:
- Kei Kobayashi a 3 Michelin-csillagos Kei étterem tulajdonos séfe
- Julien Sebbag séf, aki pár év alatt elképesztő hírnévre tett szert
- Amaury Bouhours, Alain Ducasse Meurice szállodai éttermének a séfe
- A cukrászok közül a nagy neveken – Yann Couvreur és Claire Heitzler – túl Quentin Lechat, Julien Alvarez és a roppant tehetséges fiatal Anne Courube desszertjeit érdemes megkóstolni.
Időpont: 2021. május 12.-15. (csütörtöktől vasárnapig)
Helyszín: Grand Palais Éphémère
Cím: 2 Allée Adrienne Lecouvreur, 7. kerület, Párizs
Belépőjegyek:
10 év alatt ingyenes
10-18 év között : 15€
felnőtt jegy elővásárlás esetén: 22€
felnőtt jegy a helyszínen: 25€
VIP jegy: 70€
Jegyvásárlás: Taste of Paris
Válaszolj