A borászat temploma Bordeaux-ban

„Említettem már, hogy a La cité du vin az én Guggenheim épületem.” – mondta szerényen Alain Juppé Bordeaux polgármestere a nagyközönség számára ma nyílt bormúzeumról, A bor városáról.

Fotó: XTU/Casson Mann/ANAKA/La Cité du Vin

A Garonne folyó partján épült futurisztikus és egyben unikális bor komplexum a világhírű helyi bordeaux-i borok és a borkészítés népszerűsítésén túl egyedülálló utazást kíván nyújtani a múltbéli és élő egyetemes borászati kultúráról. Az épület 13.350 négyzetméterén és tíz emeletén minden a borról szól, ahol a látogató összes érzékszervével elmerülhet a borkészítés történetében – ígéri a bormúzeumot működtető alapítvány. Akár a 3000 négyzetméterén elterülő 19 tematikus modulból álló interaktív kiállítás során a második emeleten, vagy a 35 méter magasságban, a legfelső emeleten lévő, a városra teljes panorámát nyújtó „belvédère” borkóstolóban, ahol 4000 felfüggesztett üveg bor díszíti a teret. Az épület többi emeletén konferenciatermet, időszaki kulturális kiállításokat befogadó, egy-egy meghívott borászatot megismertető teret, éttermeket és borszaküzletet alakítottak ki.

Organikus formák, pazar részletek

Az épület formája többeket az alul kiszélesedő boros üvegkancsóra vagy a szőlőtőke csomójára emlékeztet, mely verziókkal a két építész Anouk Legendre és Nicolas Desmazières (XTU Építésziroda, Párizs) messze nem ért egyet. A legenda szerint, az ihletet egy borkóstolás adta, mégpedig az „isteni aromákkal és dimenziókkal rendelkező”, a Château Hosanna pincészet 2009-es évjáratú pomerol borát ízlelgetve. Amikor is a borász a bor gömbölyded lágyságáról beszélt, melyet egyetlen karcosság sem tör meg. Az építészek elmondása szerint az épület tervezése során magára a folyadékra koncentráltak, a borra és a vízre, és úgy próbálták a bor univerzumát megtestesíteni az épületben, hogy nem használták fel a bortermelés egyértelmű jelképeit. A pályázat kiírása pedig magában foglalta az épület alapvető paramétereit, melyben egy lapos és egy magas épületszárnyat kértek. Amíg a lapos szárny egy forgó testet formál, amit alumíniumlemezekkel fedték, addig az 55 méter magas, felfelé szűkülő tornyot eltérő színű üvegtáblákkal borítottak, melyek tónusai folyamatosan változnak az éppen aktuális fényviszonyokkal. Ez a fényjáték dominálja a belső terek hangulatát: a bejárati, központi hall fekete falszíne a finom, szórt fénysugarakkal egy borospince világát idézi.

La cité du vin nemcsak a borászat, a bor történetének és örökségének az ünneplése, hanem a mai francia építészet olyan alkotása, mely biztosan nem lesz közömbös hatással sem a város lakóira, sem a látogatókra, netán a nemzetközi építészetre sem. Bordeaux polgármesterének talán igaza lesz, és a bormúzeum a város szimbólumaként fog tündökölni, hasonlóan, mint Bilbao esetében a Guggenheim Múzeum.